Brännlandet: För oss är det viktigt med kvalitet och framtidstro 

I Perus i Kristinestad ligger idylliska Brännlandet,  ett jordbruk och en gårdsbutik som drivs av familjen Mari Lönnqvist och Jonas Lillgäls. Här odlas främst matpotatis, men också sparris och olika grönsaker.  

Samtidigt växer familjen: tredje barnet är på kommande och vardagen består av en ständig balans mellan familjeliv och arbete. 

– Gårdsbutiken fungerar bra, säger Mari Lönnqvist. Det är självbetjäning och folk verkar uppskatta enkelheten. 

I den lilla gårdsbutiken säljs säsongens produkter direkt till kunderna. Potatisen är basen, men här finns också bland annat lök, purjolök, persilja och fänkål. Direktförsäljningen har blivit en allt viktigare del av verksamheten. 

– Man tänkte kanske inte att det skulle gå att sälja potatis från en liten kiosk i Perus, men folk gillar att köpa direkt från gården. Där finns ännu tillväxtpotential, säger Mari Lönnqvist.  

Långa kvällar under odlingssäsongen 

På Brännlandet är arbetsdagarna långa och varierande.  

– Först ska barnen upp på morgonen och till förskolan, sedan fortsätter arbetsdagen här hemma, säger Mari.  

På vinter arbetar Jonas mycket ute i skogen eller med reparationer av maskiner och utrustning. Mari sköter potatisleveranserna samt packar potatis till direktförsäljningen. Sommartid delar dom på åkerarbeten. 

– Det är bra att vi är två om det här, så förstår man varandra, säger Jonas. Vi har en naturlig arbetsfördelning.

– Vettja he gar bra, tillägger Jonas.  

Arbetet tar sällan slut när kvällen kommer. 

– Vi jobbar på långa kvällar under odlingssäsongen. Alltid är det någon som är ute på kvällarna. Vi har delat upp det så att varannan kväll jobbar man och varannan nattar barnen. Man får mycket gjort kvällstid, säger Jonas.  

 Tror på kvalitet före volym 

Trots att efterfrågan på närproducerad mat ökat beskriver familjen potatismarknaden som är rätt utmanande. 

– Det finns ett visst överutbud just nu och kostnaderna har stigit medan potatispriset är detsamma, säger Jonas. 

Därför har Brännlandet valt att fokusera på kvalitet snarare än volym. 

– Vi satsar på kvalitet, det är det viktigaste. 

Familjen har kontrakt med två packerier, men utvecklar samtidigt sin egen direktförsäljning för att stå stadigare i en osäker marknad. 

Mod att pröva nya saker 

På Brännlandet pågår också ett långsiktigt arbete för att förbättra jordmånen och minska behovet av gödsel. Växelbruk, klövervall och bättre humushalt är centrala delar i odlingen. 

– Om man specialiserar sig måste man också våga tänka nytt. Vi har satsat hårt på att få jorden i bättre skick, säger Jonas. 

Familjen har bland annat inspirerats av ekologiska odlingsmetoder. 

– Vi har kollat mycket på hur man kan odla utan gödsel. Då måste vi också klara av att ta ner på gödselgivorna. Vi är redan nere på mindre kväve per jordmassa än tidigare, säger Jonas.  

Förutom potatis har Brännlandet gjort sig känt för sin sparrisodling. Det började i liten skala. 

– Vi hade först tusen plantor, sedan utökade vi till femtusen. Och det har gått bra, berättar Mari.  

Sparrissäsongen är intensiv men kort, och brukar pågå fram till midsommar. Intresset från kunderna har varit stort. 

Samtidigt ser familjen på nya möjligheter inom jordbruket och följer diskussionerna kring potatisens sidoströmmar och framtida användning. 

– Vi har varit med på en del möten om sidoströmmar, men det finns ganska få i dag eftersom det mesta av potatisen faktiskt går åt. 

Artikeln är publicerad i Bondeföretagaren som lanserades i juni.